新型コロナウィルスの影響で、幼稚園や学校が休校、仕事が休みになり、浮上した問題の１つ！

それは、ご飯～！

３食あっという間ですね。

特にお昼ご飯はどうしてるのか・・・？！編集員に聞いてみました！

【Mayuco（夫、小6男、小4男、小2男、1歳男）】

『野菜を一種類づつ切って焼きそば』

冷蔵庫の野菜の中から、じゃんけんで1つ選び、個々に洗って切ってもらいました。

みんなで、ホットプレートで焼いて、出来上がり。

切り方は、それぞれにお任せ！なので、とっても斬新でしたが(笑)美味しかったです！

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『どどんと！丼！』

食べ盛りの我が家では、ご飯をたくさん炊いて・・・丼物が大活躍です。

例えば、

親子丼（卵＆玉ねぎメイン）、豚丼（玉ねぎ＆白滝たっぷり）、三色丼（旬の豆をたくさん）、タコライス風（レタスたっぷり）、あんかけ丼（ある野菜＆とろみを付けて）・・・

作ったら、給食の様に自分で盛り付けて、いただきます！

『茹で野菜を活用』

茹でられる時に、たくさんの野菜を茹でて冷凍しておきます！

ラーメンやうどんにも、すぐ使えて便利しています。

『具はお好みで！お好み焼き』

お店屋さんみたいに、家にある具材を紙に書いて～並べて～ボールに好きな具材を入れて混ぜ混ぜ！！

オリジナルお好み焼きの出来上がり！食べ比べをしたり、新しいメニューの発見にもなるかも♪

作り置きできたら、別日にも食べられます。

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『迷ったら蒸してみる』

お昼はおにぎりだけでは、淋しいかなって思ったら、じゃがいもやさつまいもを蒸します！お腹も満たされてハッピー！

【ゆかぞー（夫、3歳男）】

『基本毎日、お弁当』

夫が毎日お弁当なので、
ついでに子供のお弁当も一緒に作っておきます
(ほぼ夕飯の残り！笑）
中身はあまり変わり映えしませんが、
結構喜んで食べてくれます

天気が良い日は庭に簡易テントを張って
その中で食べたり、
バルコニーにレジャーシートを敷いて
そこで食べたり。
少しだけ、ピクニック気分を味わえます

【あまちゃん（夫、もうすぐ3歳男）】

『なんちゃってキャンパー』

子どもと一緒にホットプレートでホットケーキやウィンナーを焼いて、ベランダにレジャーシートや子供用テントを出してその中で食べてます。すると不思議！手狭な賃貸のベランダも簡易キャンプ場に！ときにはラーメンも持ち出して楽しんでいます。

みなさんも、それぞれ工夫されていると思います。力を抜いて、乗り切りましょうね！

なんてったって、一番の栄養は笑顔ですからねっ！